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Título
Text copied to clipboard!Técnico em Dietética
Descrição
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Estamos à procura de um Técnico em Dietética altamente qualificado e motivado para integrar nossa equipe de saúde e nutrição. Este profissional será responsável por auxiliar na elaboração, supervisão e execução de planos alimentares, respeitando as normas sanitárias e nutricionais, com o objetivo de promover a saúde e o bem-estar dos indivíduos. O Técnico em Dietética atua em diferentes ambientes, como hospitais, clínicas, escolas, empresas e instituições de longa permanência, sendo peça fundamental na promoção de uma alimentação equilibrada e segura.
Entre suas principais atribuições estão o planejamento de cardápios, o controle de qualidade dos alimentos, a supervisão da produção e distribuição das refeições, além da orientação de equipes de cozinha e apoio na educação alimentar dos pacientes ou usuários. Este profissional deve ter conhecimento técnico sobre higiene e manipulação de alimentos, legislação sanitária, técnicas culinárias e princípios básicos de nutrição.
Além disso, o Técnico em Dietética deve ser capaz de trabalhar em equipe multidisciplinar, demonstrar empatia, organização e responsabilidade. É essencial que esteja atualizado com as boas práticas de fabricação e com as diretrizes nutricionais mais recentes. A atuação ética e o compromisso com a saúde pública são valores indispensáveis para o exercício da função.
O candidato ideal possui formação técnica em Dietética reconhecida pelo MEC, experiência prévia na área de alimentação coletiva ou clínica, e habilidades interpessoais para lidar com diferentes públicos. Se você é apaixonado por nutrição e deseja contribuir para a melhoria da qualidade de vida das pessoas por meio da alimentação, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planejar e supervisionar cardápios e dietas conforme orientações nutricionais
- Controlar a qualidade dos alimentos desde o recebimento até a distribuição
- Acompanhar a produção e distribuição das refeições
- Orientar e treinar a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar
- Auxiliar na educação alimentar de pacientes e usuários
- Elaborar relatórios técnicos e registros de controle de qualidade
- Participar de auditorias e inspeções sanitárias
- Colaborar com nutricionistas e outros profissionais da saúde
- Acompanhar o estoque e realizar pedidos de insumos alimentares
Requisitos
Text copied to clipboard!- Curso Técnico em Dietética completo e reconhecido pelo MEC
- Experiência prévia em unidades de alimentação e nutrição
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
- Familiaridade com normas da vigilância sanitária
- Capacidade de organização e atenção aos detalhes
- Boa comunicação e habilidades interpessoais
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, se necessário
- Conhecimento básico em informática
- Capacidade de trabalhar em equipe multidisciplinar
- Comprometimento com a ética profissional
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui formação técnica em Dietética reconhecida pelo MEC?
- Tem experiência em unidades de alimentação coletiva ou clínica?
- Está familiarizado com as normas da vigilância sanitária?
- Já atuou com controle de qualidade de alimentos?
- Tem disponibilidade para trabalhar em turnos?
- Como você lida com situações de pressão ou urgência?
- Você possui conhecimento em informática básica?
- Está disposto a participar de treinamentos e atualizações constantes?
- Como você orienta uma equipe sobre boas práticas de higiene?
- Você já participou de auditorias sanitárias?
